みかんシロップづくり

今日は朝から雨でした。
天気予報で知っていたので作業はお休みです。

母は予定通りジャムの試作品づくりです。
今回は、瓶詰めジャムではなく、夏のかき氷用のシロップです。

2Sサイズの早生みかんと3Lサイズの中生みかんを材料に使っています。
中生みかんの外皮は捨てずにピールにします。
(みかんは捨てるところがありません)

出来上がりです。(この倍量できました)
全部冷凍保存する予定です。

試行錯誤しながら加工品のレシピを完成させます。